※希少のためおひとり様3個までとさせていただきます。
配送・送料について
沖縄から全国一律800円にてお届けします。
商品代金合計が税込10,000円以上のお買物で送料が無料となります。
【販売名】太陽の素 NET500g
【内容量】500ｇ
【原材料】うるち米（沖縄伊是名産、沖縄羽地産）
すべての商品の原料となるパウダー状の超微粒子の米粉です。
様々なお料理やお菓子づくりにご利用ください。
アレルギーのみなさまも安心してお使いいただけます。
 
私たちは日々,食の安全と安心を求め、アレルゲンフリー、グルテンフリーの商品開発を進めています。
 
近年、小麦アレルギー患者ほどではなくても、グルテンを摂取することでちょっとした倦怠感や頭痛を引き起こしてしまうグルテン不耐性の人が多くおり、気づかずに生活していることがわかってきました。
慢性的な不調の原因が小麦に含まれるグルテンで、グルテンフリーを実践することで体質が改善したり、肌がきれいになった人たちがたくさん出てきたのでグルテンフリーは食や健康意識の高い人に支持されることとなりました。
また、食べ過ぎを防ぐ効果も期待できるとも言われています。グルテンが体質に合わないことに気づかずに生活している人は少なくなく、グルテンフリーを実践するだけで体調が良くなったり、肌荒れが少なくなったと感じる人がたくさんいます。また、依存性の高い小麦を摂取しないことにより食べ過ぎを防ぐ効果も期待できるとも言われています。
 
伊是名島は沖縄の米どころです。沖縄の太陽をいっぱいあびたおいしいお米が生産されています。しかし、精米過程などで出る規格外米といった割れたお米や小粒のお米は、流通の中で取り上げられることはありませんでした。
　私たちは、この規格外米を中心に特殊製粉することにより、米粉だけのおいしい麺づくりを実現しました。さらには製麺工程も島外に外注することなく、身の丈サイズのローテクで丁寧に手作業で島の中で行うことにより、雇用の場の創出も実現できると考えています。
 
私たち小さなローカルの地は、常に拡大をめざし続ける社会にあって大きく翻弄され続けてきました。どこかの借り物の物差しで自らを計り、都市の背中ばかりを追いかけてきました。その中で多くの大切なものを置き忘れてきたような気がします。私たちはそれらをもう一度拾い集め、重ね合わせ繋ぎ直しながら、自らの身の丈の物差しで地域の未来を図っていきたいと考えます。また、伊是名島で新しい小さな挑戦が始まります。「小さいこと」それを原点として、そしてその小ささが地域の誇りであり続けるために。